1、吃木耳有以下几个好处1 丰富的营养成分木耳富含蛋白质纤维素维生素矿物质等营养成分，对身体健康有益2 改善血液循环木耳中富含的铁质和维生素K可以促进血液凝结和供氧，有助于改善血液循环3 保护心脑血管木耳中的多糖类物质和植物纤维具有降血脂降胆固醇的作用，有助于预防心脑；一好处1补充营养木耳富含多种维生素和矿物质膳食纤维，适量食用可以补充多种营养元素尤其是木耳中铁元素含量较高，适合缺铁性贫血患者食用2补气血中医认为木耳具有一定程度补气血的功效，可帮助血虚人群补益气血3清热利肠中医认为木耳具有凉血止血润肠通便的作用，可缓解便秘，利；矿工纺织女工等人的工作环境都有很多粉尘，长时间在这样的环境中的人容易患尘肺等职业病多吃木耳可以预防尘肺2年长长辈 上了年纪的人可以多吃木耳，对预防脑血栓心肌梗塞等疾病有不错的效果因为，黑木耳含有一种抑制血小板聚集的成分，其抗血小板聚集作用与小剂量阿司匹林相当，可降低血黏度；经常吃木耳有如下好处1 富含纤维素木耳含有较高的纤维素，有助于促进肠道蠕动，预防便秘2 保护心血管健康木耳中的多糖和多酚物质具有抗氧化和抗凝血作用，有助于降低胆固醇和血压，预防心脑血管疾病3 补充营养木耳富含蛋白质维生素B维生素D以及铁锌等矿物质，有助于补充身体所需；黑木耳是一种常见的食用菌，含有丰富的营养物质和药用成分，所以吃黑木耳有很多好处1 营养丰富黑木耳富含多种维生素如维生素B1B2CDE等矿物质如钙铁锌硒等蛋白质和纤维素，对身体健康具有重要意义2 改善肠道健康黑木耳中的纤维素有助于促进肠道蠕动和排便，有；孕妇不宜多吃黑木耳第四黑木耳和有些食材不能搭配比如黑木耳和田螺，容易积淀人体内的寒气黑木耳对女性的保健特别有好处，可以美容，清除血管的垃圾，让皮肤回归美白但是黑木耳的禁忌也要记在心里这样才能才能够让它最大限度地发挥它的作用，让我们饮食更健康，身体更美好。
2、吃木耳的好吃1 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血2 木耳含有维生素K，能维持体内凝血因子的正常水平，防止出血3 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用吃木耳的坏处黑；1有效排除异物黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发谷壳木渣沙子金属屑等异物也具有溶解与氧化作用2防治贫血黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血3防治冠心病；经常吃木耳的坏处一消化不良部分人因木耳中的纤维素含量较高，过量食用可能引发胃胀腹胀等不适二过敏反应木耳有可能引起某些人的过敏反应，如出现皮肤瘙痒红斑等症状详细解释好处1 增强免疫力木耳中的多糖类物质具有提高人体免疫力的作用，长期适量食用有助于增强抵抗力，预防疾病。
3、吃黑木耳有什么好处 减肥清脂 黑木耳中含有丰富的纤维素和特殊的植物胶质，能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物脂肪的吸收，从而起到减肥的作用黑木耳内还有一种类核酸物质，可以降低血中的胆固醇和甘油三酯水平，缓解动脉硬化，对冠心病动脉硬化患者颇有益处所含卵磷脂成分可在体内使脂肪；因此，可减少或排除有害物质对人体的毒害3防癌抗癌木耳中含有的多糖为酸性异葡聚糖，有一定的抗癌功效，常食木耳尤其可预防乳腺癌和子宫癌等恶性肿瘤4预防血栓木耳有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用，能减少血液凝块，有防止血栓形成的功能，可缓和冠状动脉粥样硬化，对冠心病和心脑血管病有较好的辅助性疗效；木耳是重要的食用菌，广泛自然分布也可人工栽培现代营养学家盛赞其为“素中之荤”，食用木耳对于健康大有益处吃木耳有什么好处1养颜美容木耳含有丰富的蛋白质，维生素E及铁的含量非常高，具有美容养颜的功效2促进消化木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，能够促进胃肠蠕动，防止便秘3；磷脂，钙磷铁等等的矿物质元素2木耳中含有丰富的维生素e，氨基酸，有很强的抗氧化的功能，减少自由基对皮肤的伤害，缓解皮肤的粗糙，干燥等等的问题，可以达到美颜的目的3另外木耳中含有丰富的维生素K，可以使血液变稀，减少血液的凝结，预防脑血管和老年痴呆症的发生，很适合老年人食用。
4、吃黑木耳有以下好处1 提供丰富的营养素黑木耳富含蛋白质纤维维生素B铁钙等营养素，有助于提供身体所需的营养2 促进消化道健康黑木耳中的纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘和其他消化问题同时，黑木耳还含有胶质物质，能够保护胃黏膜，缓解胃酸和胃溃疡等问题3 增强免疫力黑；常吃黑 木耳能起到清理消化道清胃涤肠的作用特别是对从事矿石开采冶金水泥制造理发面粉加工棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，经常食用黑木耳能起 到良好的保健作用乌发 微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素，头发变白的人应多吃富含这两种元素的食品，如牡蛎鲜贝等贝类食物。