香菜是很多人都喜欢吃的一种蔬菜，他能补充我们身体所需的多种营养，那么香菜有哪些营养和副作用呢？下面就让小编为大家介绍一下吧！
一、香菜的营养价值
香菜是温性食材，能够促进消化，利于排水，促进发汗。香菜中胡萝卜素和维生素C丰富，多种矿物质一起促进身体健康。香菜中有苹果酸钾，这个元素能够帮助身体恢复健康。香菜的维生素C含量很高，胡萝卜素要比西红柿高出十多倍。
二、香菜的功效与作用
香菜可以辅助治疗小儿麻痹，风疹等病症。香菜还有解毒的作用，香菜能够调理食物消化不良的问题，积食难消的话就能够用香菜来佐菜，达到开胃消食的效果。香菜还能够促进水分循环，加速血液循环。香菜多食后，血压血脂会更加健康，所以心血管问题的人可以放心的多食用些香菜。
三、香菜的副作用
食物都是存在一定的副作用的，食用香菜还是有些副作用的，多吃香菜会容易长斑，香菜具有一定的光敏性，所以吃过香菜便比较容易长斑。