荠菜的好处**1 **清热利尿**荠菜性凉，适合体质燥热的人食用，能有效清热，并有助于促进体内水分排出，对于热性病症有一定的辅助治疗作用2 **降血压**荠菜中的胆碱云香苷黄酮素等成分，都有显著的降血压效果，甚至被用于制作血压药物，显示其稳定血压的潜在价值3 **凉血止血**。
1 荠菜是维生素A的丰富来源，对改善视力有益，尤其是对白内障和夜盲症有一定的辅助治疗作用2 食用荠菜有助于清理消化系统，同时能够降低血液中的胆固醇水平，对维持血糖平衡也有所帮助3 荠菜中含有的维生素C能够阻断肠道内亚硝胺的形成，从而降低患癌症和心血管疾病的风险4 作为一种风味独特。
2荠菜的营养含量比较丰富，特别是二硫酚硫酮的含量尤为的丰富，因此能起到比较好的抗癌效果另外荠菜中的维生素C也能比较好的抑制一些致癌物质的产生，因此日常食用荠菜有比较好的抗癌防癌的功效3荠菜中的胡萝卜素含量比较多，能对眼睛起到很好的保护效果，从而能起到护眼明目的效果，也能更好的。
1 荠菜富含胡萝卜素，这种物质可转化为维生素A，有助于保护眼睛，提高视力，缓解眼疲劳，降低夜盲症发病率2 荠菜中的乙酰胆碱能直接作用于大脑，促进智力发育，提高记忆力青少年多喝荠菜茶可增强大脑功能，中老年人则可预防记忆力减退和老年痴呆3 荠菜酸能有效止血，缩短出血和凝血时间，降低。
荠菜泡水喝有以下好处1 补充营养荠菜富含维生素C维生素A维生素K纤维素和矿物质等营养物质，能够提供人体所需的多种营养成分2 增强免疫力荠菜中的维生素C和维生素A有助于增强免疫系统的功能，提高身体抵抗力，预防感冒和其他疾病3 促进消化荠菜中的纤维素有助于促进消化系统的运作。